Storia
Gastronomia Fontebasso Srl è una realtà specializzata nella produzione e distribuzione di prodotti gastronomici, con una struttura operativa organizzata per garantire qualità, continuità produttiva ed efficienza nella gestione quotidiana.
L’azienda opera a Maserada sul Piave, in provincia di Treviso, sviluppando la propria attività all’interno di uno stabilimento caratterizzato da consumi energetici costanti e da una forte necessità di affidabilità operativa.
Nel corso degli anni, Gastronomia Fontebasso ha consolidato la propria presenza nel settore grazie a un approccio orientato all’organizzazione produttiva, all’ottimizzazione dei processi e alla capacità di rispondere in modo efficiente alle esigenze del mercato alimentare.
Questa evoluzione ha portato l’azienda a investire progressivamente anche nel miglioramento dell’efficienza energetica, con l’obiettivo di aumentare il controllo sui costi operativi e rendere più sostenibile la gestione delle attività produttive.
La Sfida
Per una realtà produttiva come Gastronomia Fontebasso, l’energia rappresenta un elemento strategico fondamentale per garantire continuità operativa, stabilità dei costi ed efficienza dei processi produttivi.
L’elevato fabbisogno energetico dello stabilimento, legato alle attività quotidiane di lavorazione e conservazione alimentare, rende particolarmente importante il controllo dei consumi e la riduzione della dipendenza dalla rete elettrica tradizionale.
Negli ultimi anni, l’aumento dei prezzi dell’energia e la volatilità del mercato energetico hanno reso sempre più necessario migliorare la sostenibilità economica dell’attività produttiva e aumentare la prevedibilità dei costi nel lungo periodo.
Per rispondere a queste esigenze, Gastronomia Fontebasso ha scelto di affidarsi a Eureka per la progettazione e realizzazione di un impianto fotovoltaico industriale su misura, progettato per integrarsi in modo efficiente con i consumi energetici dello stabilimento produttivo.
L’intervento ha previsto l’installazione di un impianto da 64,24 kWp, composto da 146 moduli Longi Solar LR5-54HTH da 440 W, con integrazione di 74 ottimizzatori SolarEdge S1000 e 2 inverter trifase SolarEdge SE25K, progettato per garantire elevate prestazioni, monitoraggio avanzato e massima continuità operativa.
Grazie a questa soluzione, l’azienda è oggi in grado di ridurre significativamente il prelievo dalla rete elettrica, migliorando il controllo dei costi energetici e aumentando l’efficienza complessiva del proprio sistema produttivo.
